تحذير .. مادة خطيرة في العلكة تسبّب السرطان‎

تحذير .. مادة خطيرة في العلكة تسبّب السرطان‎

قال باحثون إن "مادة خطيرة للغاية تستخدم في صناعة العلكة والمايونيز قد تؤدي إلى الإصابة بسرطان الأمعاء".

وذكرت "سكاي نيوز عربية" أن "علماء من جامعة سيدني الأسترالية توصلوا إلى أن ثاني أكسيد التيتانيوم، الذي يحمل الرمز E171 على عبوات الأغذية، ذو تأثير ضار للغاية على بكتيريا الأمعاء الطبيعية".

وطبقا للدراسة، التي نشرت نتائجها في مجلة "أخبار التغذية"، وأجريت على فئران، فقد أثبتت المادة المذكورة خطورتها في إضعاف بعض وظائف القناة الهضمية، والتسبب في التهابات الأمعاء وحتى السرطان.

وتعليقا على الدراسة، قال المؤلف المشارك فيها خبير السموم في الجامعة الأسترالية، فويتش كرازانوفسكي: "هناك أدلة متزايدة على أن التعرض المستمر لجزيئات النانو له تأثير تكوين الكائنات الحية الدقيقة في القناة الهضمية، وبما أن الأمعاء الدقيقة تمثل حارسا لصحتنا، فإن أي تغيير في وظيفتها يؤثر على الصحة العامة".

وأضاف كرازانوفسكي أن "الطعام الذي يحتوي على ثاني أكسيد التيتانيوم يؤثر على الكائنات الحية في الأمعاء، مما قد يسبب أمراضا كالتهابات الأمعاء وسرطان القولون والأمعاء؛ إذ إن المادة تتفاعل مع البكتيريا بالأمعاء وتضعف وظائفها".

ويشيع استخدام ثاني أكسيد التيتانيوم بكميات كبيرة في أكثر من 900 منتج غذائي، بما فيها معاجين الأسنان والكريمات الواقية من أشعة الشمس، كما زاد استعماله في العقد الماضي في الأغذية والأدوية رغم عدم وجود أدلة كافية على سلامته.

يُشار إلى أن فرنسا أعلنت في أبريل أنه سيتم حظر هذه المادة في المنتجات اعتبارا من العام المقبل، بناء على توصيات صحية وتقييمات طبية.